Profil Editor Anak Agung Gede Wijaya, SST.Par., M.Par

-

Judul Buku
MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA

Buku dengan judul Manajemen Perhotelan dan Pariwisata dapat selesai disusun dan berhasil diterbitkan. Kehadiran Buku Manajemen Perhotelan dan Pariwisata ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam empat belas bab yang memuat tentang pengnatar industri perhotelan dan pariwisata, manajemen hotel, strategi pemasaran dalam industri perhotelan, manajemen sumber daya manusia di sektor pariwisata, pengelolaan keuangan dan akuntansi dalam hotel dan pariwisata, teknologi dan inovasi dalam industri perhotelan, kepemimpinan dan etika bisnis dalam pariwisata, pengelolaan destinasi pariwisata, pengelolaan risiko dan krisis dalam pariwisata, pariwisata berkelanjutan dan tanggung jawab sosial perusahaan, pengembangan produk pariwisata dan inovasi, manajemen pengalaman wisatawan, peluang karir dalam industri perhotelan dan pariwisata, tantangan dan tren masa depan dalam industri perhotelan dan pariwisata.

ISBN : 978-623-8528-55-4
Terbit : 24 June 2024
PENGEMBANGAN PARIWISATA MINAT KHUSUS

Buku Pengembangan Pariwisata Minat Khusus ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional mengenal Ilmu Pariwisata. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam lima belas bab yang memuat tentang pariwisata budaya, pariwisata sejarah, pariwisata kuliner, pariwisata petualangan, pariwisata alam, pariwisata pantai dan pulau, pariwisata belanja, pariwisata kesehatan dan kebugaran, pariwisata seni dan pertunjukan, agrowisata kreatif berbasis masyarakat, pariwisata arkeologi, pariwisata peternakan, pariwisata religius, pariwisata kesenian dan kerajinan, dan pariwisata ekologis.

ISBN : 978-623-8528-85-1
Terbit : 02 October 2024
GASTRONOMI PARIWISATA DI INDONESIA

Buku Gastronomi Pariwisata di Indonesia ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional mengenal Ilmu Hukum. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam tiga belas bab yang memuat tentang pengantar gastronomi pariwisata, makanan khas sumatera, masakan jawa, masakan bali dan nusa tenggara, makanan khas sulawesi dan maluku, kuliner papua dan kepulauan maluku, peran pasar tradisional dalam gastronomi, makanan dan minuman dalam acara festival, tren modern dalam gastronomi Indonesia, pengalaman kuliner di destinasi wisata, sustainabilitas dan etika dalam gastronomi, pemasaran gastronomi dan pariwisata, studi kasus dan best pactices.

ISBN : 978-634-7033-03-1
Terbit : 21 November 2024
PARIWISATA INDONESIA KONTEMPORER

Buku judul Pariwisata Indonesia Kontemporer ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam empat belas bab yang memuat tentang perkembangan pariwisata Indonesia di era digital, wisata alam: keindahan alam Indonesia yang menawan, pariwisata berkelanjutan: konsep dan praktek di Indonesia, ekowisata: menjaga alam, menjaga keindahan, wisata budaya: pelestarian dan pengembangan warisan budaya, pariwisata halal menyambut wisatawan muslim, pembangunan infrastruktur pariwisata Indonesia, tren wisata kuliner di Indonesia, pariwisata alam dan petualangan, peran pariwisata dalam meningkatkan ekonomi daerah, wisata digital: virtual tour dan pengalaman virtual, wisata masyarakat lokal: partisipasi komunitas dalam pariwisata, peran pemerintah dan kebijakan pariwisata Indonesia, dan dampak pandemi covid-19 terhadap pariwisata Indonesia.

ISBN : 978-634-7033-57-4
Terbit : 22 April 2025
PARIWISATA HERITAGE DI INDONESIA: MENJELAJAHI WARISAN BUDAYA NUSANTARA

Buku judul Pariwisata Heritage di Indonesia: Menjelajahi Warisan Budaya Nusantara ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam enam belas bab yang memuat tentang pengantar pariwisata heritage di Indonesia, sejarah dan evolusi pariwisata budaya nusantara, jenis-jenis warisan budaya Indonesia, situs warisan dunia unesco di Indonesia, kota-kota heritage: jejak sejarah dalam perkotaan, arsitektur tradisional dan kolonial di Indonesia, tradisi dan upacara adat sebagai daya tarik wisata budaya, seni dan kerajinan tradisional sebagai warisan budaya, museum dan galeri: penjaga memori bangsa, desa wisata dan kearifan lokal, kuliner tradisional sebagai identitas budaya, pariwisata religi dan ziarah budaya, pelestarian dan manajemen situs heritage, tantangan dan pengembangan pemasaran industri pariwisata heritage, arah masa depan pariwisata heritage, dan bauran wisata heritage dengan sosial media dan wisatawan.

ISBN : 978-634-7033-84-0
Terbit : 31 July 2025
PENGANTAR PARIWISATA TEMATIK: KULINER, BUDAYA, ALAM, DAN RELIGI

Buku judul Pengantar Pariwisata Tematik: Kuliner, Budaya, Alam, dan Religi ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam tiga belas bab yang memuat tentang pengantar ilmu pariwisata, pariwisata tematik: konsep dan perkembangan, dinamika permintaan dan penawaran dalam pariwisata tematik, gastronomi sebagai daya tarik wisata, pengembangan destinasi kuliner, pariwisata budaya dan warisan, destinasi dan event budaya, ekowisata dan wisata alam berkelanjutan, pengelolaan destinasi wisata alam, wisata religi: makna dan ragamnya, destinasi wisata religi di Indonesia dan dunia, manajemen pemasaran pariwisata tematik, inovasi dan teknologi dalam pengembangan wisata tematik.

ISBN : 978-634-7409-07-2
Terbit : 30 September 2025
GASTROKOMUNIKASI: MEMBANGUN IDENTITAS WISATA MELALUI MAKANAN LOKAL

Buku judul Gastrokomunikasi: Membangun Identitas Wisata Melalui Makanan Lokal ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam sebelas bab yang memuat tentang gatronomi dalam pariwisata modern, konsep dasar komunikasi pariwisata, gastronomi sebagai ekpresi budaya dan identitas lokal, makanan sebagai media simbolik dan naratif, komunikasi lintas budaya melalui kuliner, strategi branding melalui makanan, festival kuliner dan event gastronomi sebagai alat promosi, digitalisasi kuliner: media sosial dan gastronomi visual, pengembangan konten kreatif untuk promosi kuliner lokal, gastrokomunikasi dalam pariwisata berkelanjutan, dan studi kasus: kota/kabupaten sebagai destinasi gastronomi.

ISBN : 978-634-7409-63-8
Terbit : 31 March 2026
Anggota IKAPI No. 034/BAI/2022
Jl. Raya Puri Gading Cluster Palm Blok B-8 Kuta Selatan Jimbaran, Badung, Bali
Whatsapp : 081523992440 / 082246052781
Email : infesmedia.penerbit@gmail.com / Infesmedia.penerbitan@gmail.com
Partners